Associazione Pugliesi in Spagna

Modifiche sostanziali alla normativa che regolamenta l’utilizzo dei sottoprodotti della vinificazione. Dall’uso agronomico indiretto, all’uso energetico a quello farmaceutico: sono alcune delle possibilità di utilizzo dei prodotti di scarto della vinificazione, previsti dal Decreto Ministeriale n.7407 del 4 agosto scorso che modifica la normativa sull’utilizzo dei sottoprodotti della vinificazione (art. 5 del Decreto Ministeriale del 27 novembre 2008 n. 5396...